Aquí estamos, un grupo de alumnos, la tercera parte de ellos sin sillas ni ordenadores, creando bitácoras para todos. Son estudiantes de nivel 2 de español en Middlebury y una de sus tareas para la clase de Composición será crear una bitácora y escribir en ella a diario. Todos han firmado la "Palabra de honor" que significa que durante sus estudios este verano solamente usarán español, el idioma que están aprendiendo. Esta es una de las razones que usamos La coctelera, es un sitio en el que todo, todo, todo está en español, así que también les ofrece la oportunidad de aprender el vocabulario tecnológico con palabras como: "clave", "bitácora", "enlace", etc.